Taittinger Brut Reserve — бленд, створений із вин Шардоне (40%) і Піно (60%). Особливістю цього шампанського є висока частка Шардоне, що досить рідко трапляється серед шампанських вин. Шампанське витримується в підвалах більш ніж 2 роки для досягнення повної зрілості та розвитку ароматичного потенціалу.

1734 року Жак Фурне, продавець шампанських вин, створив компанію, яку пізніше назве Taittinger. Він продавав вина, що виготовлялися на початку XVIII століття бенедиктинськими абатствами Hautvillers, Pierry, Verzy і Saint-Nicaise в Реймсі. Вони вирощували лози та виробляли ігристі вина. Компанія Жака Фурне процвітала упродовж усього XIX століття. Після Першої світової війни компанія купує осідок XIII століття, так званий Будинок графів Шампані. Це був будинок Тібо IV, відомого феодала середньовічної Франції. Тібо IV був королем Наварри, власником абатства Saint-Nicaise й останнім графом Шампані. Він також був відомим поетом і музикантом, за що здобув прізвисько Тібо Менестрель. Його музою була Бланш Кастильська, королева Франції, дружина Людовика VIII. Рятуючись від нещасливого кохання, Тібо IV втік із Франції, приєднавшись до хрестового походу на Святу Землю. На зворотному шляху, Тібо IV привіз із Кіпру виноградні лози, які стали предками нинішнього Шардоне компанії "Taittinger". На початку XX століття відбувається злиття компаній Фурне й Тетенже, вихідців із Лотарингії, які беруть під свій контроль виробництво шампанських вин. П'єр Тетенже 1932 року купує Шато Маркетер, особняк XVIII століття, відомий своїми виноградниками, на яких були висаджені Шардоне й Піно. Саме П'єр вирішив, що сорт Шардоне буде домінувати у бренді Тетенже, привносячи легкість, витонченість, елегантність і різноманіття ароматів. Шампанські, що вироблялися Будинком Тетенже, досить швидко набули статусу великих вин. На етикетці кожної пляшки красується герб Тібо IV. Сьогодні Будинок Тетенже є одним із найбільших імен у Шампані. Продукція Будинку експортується в понад 100 країн світу, будучи знаком розкоші та престижу.