Виноградники Quinta do Noval займають 145 гектарів чудових земель у самому серці долини Дору та розташовані на висоті від 100 до 350 метрів над рівнем моря. Свою історію Винний дім веде з 1715 року та знаменитий тим, що першим у Португалії став виробляти та витримувати вина в самому маєтку за принципом знаменитих господарств Бордо. 1993 року господарство Quinta do Noval, яке було до цього сімейним бізнесом, було продано великій компанії AXA Millesimes, що володіє престижними маєтками у Франції, як-от Шато Пішон-Лонгвиль, Шато Пті-Віллідж, а також багатьма іншими. Кінта до Новаль, що прославилося на весь світ на початку XX століття виробництвом легендарних портвейнів, одним із яких і є Новаль Лейт Ботлд Вінтаж, і сьогодні продовжує лідирувати в цьому сегменті та з кожним роком продовжує вдосконалювати якість своєї продукції.Quinta do Noval відрізняється від інших традиційних Великих домів Порто тим, що він підкреслює важливість виноградника. Метою є виробництво класичних портвейнів, які гармонійно й елегантно виражають теруар Quinta do Noval. "Строгий добір у винограднику, низькі врожаї та знову строгий добір унаслідок дегустації народжують невелику кількість чудових вин", — Роберт Паркер, The World's Greatest Wine Estates, 2005.