Давній родовід сім'ї Серена почався 1390 року у Венеції. Серед представників родини були важливі політичні діячі, землевласники та навіть майстри по склу. П'єтро Серена — засновник компанії Vinicola Serena — народився 1839 року у провінції Тревізо. 1881 року у Крочетті Тревіньяно П'єтро збудував перший лікеро-горілчаний завод, де вино зберігалося і продавалося в дерев'яних бочках. Уже після Першої та Другої світових воєн третє покоління родини Серена почало розливати свої вина для продажу у скляні бутлі. Під час керування компанією Адольфо Серена 1967 року компанія була перенесена в Сусегану. У 70-х роках, коли влада перейшла до його синів Жерардо і Джорджіо, для компанії прийшов час великих змін. 1987 року компанія почала продавати вино у сталевих бочках. У 90-х Vinicola Serena вклала великий обсяг капіталу і велику кількість ресурсів для початку виробництва вина в кегах, ставши лідером у цій галузі. І донині вина Серена переважно реалізуються в бочках, особливо на італійському ринку. 2011 року підприємство відсвяткувало своє 130-річчя й офіційно отримало від торгової палати Тревізо статус "Історичного Товариства Італії".