Коньяк України Tavria (Таврія) Херсон XO 15 років створена шляхом купажу найкращих сортових спиртів, що пройшли витримку у дубі 15 років.

Дім марочних коньяків Таврія — найбільший в Україні виробник коньяків — зокрема й елітних: марочних і колекційних груп. Таврія володіє найбільшими в Україні виноробними угіддями — ми обробляємо майже 1400 Га найкращих сортових виноградників, розташованих в екологічно чистій зоні біля екологічної перлини планети — заповідника Асканія-Нова. Дім марочних коньяків Таврія першим в Україні та другим у світі отримав міжнародний сертифікат відповідності продукції найсуворішим світовим вимогам до органічних екопродуктів. Підприємство було засноване французько-швейцарськими колоністами в 1889 році, тепер на цьому місці розташувалося місто Нова Каховка. Тут створюють справжні марочні коньяки України. Такими можуть називатися тільки ті коньяки, які вироблені на підприємстві з повним циклом коньячного виробництва — від вирощування власного винограду, отримання виноматеріалу, його перекурювання на коньячні спирти, з подальшою витримкою в дубових бочках понад 6 років і розливом у пляшки.