Barbero, Sambuca - чудовий італійський лікер зі свіжим ганусовим смаком і прекрасним балансом між щільністю і олійністю. Відмінною рисою даного напою є використання в його приготуванні двох видів анісу: зелений, який росте переважно в Середземноморських країнах, і бадьян, який ще називають зірчастим анісом, його експортують зі Східної Азії. Спочатку підготовлений настій проходить процес дистиляції, потім фортеця збільшують шляхом додавання цукру і карамелі, насичують маслами квітів і трав, і такому вигляді настій витримується ще кілька тижнів. По завершенню всіх процесів готовий напій піддають фільтрації і розливають по пляшках.