Винокурня Deanston – це унікальна історія трансформації, що поєднує промислову спадщину XVIII століття із традиційним мистецтвом дистиляції.Історія винокурні Deanston.Будівля, в якій сьогодні розташовується винокурня, була зведена в 1785 як бавовняна фабрика. Завдяки річці Тейт (Teith), що протікає.поряд, фабрика мала постійне джерело води, необхідне роботи гідравлічних млинів. Ця річка досі відіграє ключову роль у виробництвівіскі Deanston, забезпечуючи чисту та м'яку воду бездоганної властивості.Cтиль та особливості виробництва віскі Deanston.Deanston має особливий стиль, що відображає характер води з річки Тейт та місцевих традицій:– Тільки натуральні інгредієнти – використовується 100% шотландський ячмінь із регіонів Ангус, Лотіан та Морей.- Відкрита ферментація – цей традиційний метод надає напоям складності смаку.- Без холодної фільтрації – зберігає природну текстуру та насиченість аромату.- Витримка в бочках з-під бурбона – надає віскі нот ванілі, меду, карамелі та дубової прянощі.- Без використання торфу – це робить віскі легшим, з чистим та натуральним профілем.Завдяки цим характеристикам Deanston має відомий стиль – м'який, солодкуватий, з нотами меду, горіхів, цитрусів та дубової ванілі.