Сімейна компанія Champagne Lamiable розташувалася у Tours-sur-Marne, у самому серці провінції Шампань. Родина Ламіабль оселилася в Tours-sur-Marne ще в XV столітті і має дуже давню історію. Домен Ламіабль був побудований в 1859 Іполитом Ламіабль. Виноградники Домена займають 6 гектарів, 4.5 з яких відведено для вирощування Піно Нуар, а 1.5 – на Шардоні. Усі виноградники розбиті на ґрунтах із вмістом вапна та крейди.
У 1972 році Жан-П'єр Ламіабль взяв на себе кермо управління сімейним бізнесом. Сьогодні до компанії приєдналися дві його дочки. Оріан відповідає за комерційне управління компанією, а Офелія піклується про виноградники і виготовлення вина. Офелія, Оріан і Жан-П'єр Ламіабль дуже доброзичливі і раді вітати всіх на своїй фермі.