Історія створення виноробного господарства Cantine Pirovano, на сьогодні одного з найбільших виробників Італії, бере свій початок у середині 19 століття, коли швець за професією Amadio Pirovano вирішив відкрити невеликий ресторанчик "Da Pirovano", у якому розважалися за келихом вина головно дрібні підприємці, сільські господарі південної Італії, зокрема Апулії.

Згодом керування рестораном перейшло його двом синам Антоніо й Костянтину, які відкрили біля ресторану готель, зробивши його досить успішним. У 80-х роках 19 століття вони почали розширювати спектр вин, що постачаються, залучивши нових дилерів з Абруццо і П'ємонту. Разом із роздрібною торгівлею почали гуртову торгівлю вином. З 1910 року спадкоємці компанії й далі розширяли сімейну справу, почавши невеликий кустарний розлив вина під назвою "Pirovano Antonio й сини". У 70-х роках минулого століття з купівлею виноградників Terre Bentivoglio Бентівольйо компанія була перейменована на Cantine Pirovano.

Маєток Terre Bentivoglio розміщується на давній землі в 90 га на пагорбах в Ольтрепо Павезе, у місті Санта-Джульєтта, на кордоні між Броні та Кастеджо. Виноградники є найціннішими активами сільськогосподарських земель Бентівольйо, завдяки праці ентузіастів і великій любові, яка пов'язує сім'ю Піровано з цією землею. У власності компанії є виноградники з усієї Італії: Венето, П'ємонті, Ломбардії, Емілії-Романьї, Абруццо, Сицилії й багатьох інших регіонів. Здатність підвищувати та підкреслювати особливості та традиції території, з використанням сучасних науково-технічних знань досвідчених енологів і найвищих критеріїв якості — основні передумови амбітного проекту під назвою Кантіне Піровано.

Сьогодні компанія переживає новий інноваційний етап розвитку, який призвів до глибоких перетворень і чималих поліпшень в зоні якості, з підвищенням різноманітності асортименту. Вже понад сто років не змінюється основний принцип діяльності винарні Pirovano — пропонування своїм клієнтам найкращі вина з найсприятливіших винарних регіонів Італії. Це гарантія для споживача, що кожне вино, відбиваючи найкращі характеристики теруару походження, виготовлене відповідно до суворих принципів, яких компанія неухильно дотримується у своїй роботі з 1910 року та сьогодні є одним із найбільших виробників Італії.