Ексклюзивна колекція натуральних солодких вин спеціального типу, іменованих «крижане вино». До 3000 пляшок за сезон. Вина створені з власного винограду білого сорту Рислінг Рейнський, лози якого були придбані в Європі й висаджені в теруарі Шабо на спеціально підібраній ділянці в 4 га, зі специфічними піщаними ґрунтами з глинистою основою. Кількість винограду на лозі регулюється й набагато скорочується — до 2 кг. Виноградні грона збирають у ящики вручну й уже через 15 хвилин рефрижераторами доставляють для подвійного сортування й делікатного перероблення з контролем температури у «Винний дім », обладнання якого — одне з найкращих у Європі. Під час виробництва «крижаного вина» використовується вкрай рідкісна в Україні й популярна в країнах Старого й Нового Світу технологія Icedwine, коли натуральна солодкість вина — це результат делікатного заморожування винограду. Для виробництва всього лише однієї пляшки «крижаного вина» 0,375 л використовується понад 15 кг винограду. Контроль якості здійснюють міжнародні експерти. — це українське сучасне виноробне підприємство з повним циклом виробництва, засноване у 2003 році в с. Шабо на базі найстарішого виноробного господарства України. До структури компанії входять «Винний дім », «Дім ігристих вин », а також «Коньячний дім ».