Бренді Torres, Jaime I, що носить ім'я засновника винного будинку Торрес - Хайме Торреса Вендреля, присвячений епосі кінця XIX століття, коли в Іспанії панував новаторський дух і в багатьох сферах діяльності реалізовувалися чудові творчі проекти. Саме тоді, в інтенсивний творчий період модернізму, Гауді створив одну з найпредставніших будівель у Барселоні – La Pedrera (Casa Mila). Фрагмент цієї будівлі відтворив у дизайні пляшки Jaime I відомий японський архітектор Хіроя Танака.

Бренді Torres, Jaime I створено зі спиртів з Парельяди, витриманих за системою солера у дубових бочках не менше 30 років. На додаток до ароматичної інтенсивності спиртів було додано невелику кількість о-де-ві 1972 року, дистильованого з вина, отриманого з добірного винограду Фоль Бланш і витриманого на осаді, яке принесло тонкі фруктові та квіткові аромати.

Особливістю асамбляжу чудового бренді Torres, Jaime I є винятковий вік витримки коньячних спиртів, який набагато перевищує вік найпопулярніших у світі коньяків VSOP, а також його складний та величний смак та довгий затяжний післясмак, у якому виявляються тонкі середземноморські нотки.