Aperol – італійський аперитивний бітер яскраво-жовтогарячого кольору з унікальним гіркувато-солодким смаком. Склад інгредієнтів у рецепті Aperol залишається незмінним більше 100 років і досі тримається у найсуворішому секреті. Легендарний аперитив Aperol був вигаданий братами Барб'єрі, вперше представлений на Міжнародному ярмарку в Падуї в 1919 році і незабаром став одним із найпопулярніших напоїв в Італії.

Сьогодні Апероль відомий у всьому світі та посідає почесне місце в офіційному списку Міжнародної асоціації барменів (IBA). Він є головним інгредієнтом знаменитого коктейлю Aperol Spritz. Яскравий, як італійське сонце, Aperol Spritz привертає до себе увагу та незмінно супроводжує моменти дружнього спілкування.

Рецепт коктейлю дуже простий, тому легко приготувати його в домашніх умовах.