Casco Viejo

Бренд Casco Viejo, це мексиканська традиція текіли вироблений компанією Tequila Supremo, S.A. de C.V.. Заснована у 1938 році в самому серці штату Халіско, компанія є одним із найстаріших і найшанованіших виробників текіли в Мексиці.

Текіла Casco Viejo бере свій початок у регіоні Лос-Альтос де Халіско, одному з найвідоміших регіонів виробництва текіли у світі. Цей регіон славиться своїм кліматом і ґрунтами, що створюють ідеальні умови для вирощування агави — головної сировини для виробництва текіли. Tequila Supremo дотримується традиційних методів виробництва, переданих з покоління в покоління, зберігаючи чистоту процесу та високу якість продукту.

Філософія бренду полягає в збереженні автентичності мексиканської текіли, використовуючи виключно добірну блакитну агаву (Agave Tequilana Weber Blue), яка вирощується на власних плантаціях компанії. Основний акцент ставиться на балансі між традиційним підходом до виробництва та сучасними технологіями, що забезпечує стабільно високу якість текіли Casco Viejo.

Виробництво текіли Casco Viejo базується на класичних методах. Після збору агави рослини варять у спеціальних печах, щоб отримати насичений і солодкий сік, який далі ферментується та переганяється. Процес витримки залежить від типу текіли: Blanco (без витримки), Reposado (витримана до 12 місяців у дубових бочках) або Gold (без витримки). Цей процес надає текілі Casco Viejo глибокий смаковий профіль з багатими нотами агави, спецій і ванілі.

За історію Casco Viejo отримала численні нагороди та визнання на міжнародних конкурсах спиртних напоїв. Її висока якість та відданість традиціям виробництва забезпечили бренду міцну репутацію як серед експертів, так і серед споживачів, які цінують автентичну текілу.

Компанія Tequila Supremo активно підтримує екологічні ініціативи та впроваджує стійкі практики у виробництві текіли. Однією з таких ініціатив є використання методу ProAgave, який дозволяє зменшити вплив на навколишнє середовище шляхом переробки залишків агави для виробництва компосту та біопалива. Це підкреслює екологічну свідомість бренду та відповідальність перед майбутніми поколіннями.