Silent Pool – фирменный джин, изготовленный с использованием 24 растительных компонентов, тщательно отобранных за их уникальность.

Все ингредиенты работают в унисоне, создавая соблазнительный и сложный аромат. Свежие цветочные и цитрусовые ноты напиток приобретает благодаря наличию в составе пряной коры кассии и перца кубебе. Мед обеспечивает гладкость текстуры и сладковатое послевкусие. Полную рецептуру джина мастера Silent Pool держат в секрете, однако некоторые нюансы таинства приготовления напитка все же известны.

На винокурне практикуют раздельную мацерацию растительных компонентов. Часть компонентов (можжевельник, корень солодки, кора кассии, ирис и бергамот) подвергается предварительному измельчению, так удается получить более глубокий вкус и аромат. Затем настаивают свежая апельсиновая и лаймовая цедра, сушеные груши, македонский можжевельник и польский дягиль, эти ингредиенты насыщают вкусоароматическую палитру цитрусовыми нотами.

Более нежные и хрупкие растительные компоненты, такие как лепестки роз, листья кафир-лайма, липа и бузина, настаиваются по особой технологии (настой чайного джина). Мастер-дистиллятор имеет всего один шанс сделать все правильно, поскольку джин дистиллируется только один раз. Джин разливается вручную, пробки стеклянные, закрытые оловом.

Производитель рекомендует подавать джин с щедрой горсткой льда, тоником и апельсиновой цедрой для украшения.