Тито Беверижд, основатель бренда Tito’s, родом из Сан-Антонио, штата Техас. Он получил образование геолога и геофизика, работал в нефтяных и газовых компаниях сперва в Техасе, а затем — в Венесуэле и Колумбии, но через какое-то время осознал, что хочет заниматься собственным делом.Тито вернулся в Остин и начал делать ароматизированную водку для своих друзей и родственников в качестве подарков на праздники. Но на одной из семейных вечеринок к нему подошел мужчина и поинтересовался, правда ли то, что это он сделал ароматизированную водку. Он восхищался ей и посоветовал продать первую партию бутылок. С того момента Тито всерьез задумался над открытием своего бизнеса. Несмотря на некоторые трудности, в 1995 году он все же получил первую в Техасе лицензию на производство самодельной водки. Водка производится компанией Fifth Generation, которая была основана в Остине, штат Техас, в 1995 году.