Ruinart – старейший шампанский дом в мире, основанный в
1729 году в городе Реймс (Франция). Основателем бренда стал Николя Рюинар
(Nicolas Ruinart), воплотивший идею своего дяди, монаха Дом Тьерри Рюинара,
одного из первых ценителей шампанского. Сегодня Ruinart входит в группу LVMH
(Moët Hennessy Louis Vuitton).
Философия бренда основывается на исключительной роли сорта Шардоне, который является основой большинства кюве и придает шампанскому элегантность, свежесть и утонченный минеральный характер. Именно поэтому Ruinart часто называют Домом Шардоне.
Выдержка шампанских осуществляется в исторических меловых погребах Crayères, высеченных еще во времена Римской империи. Эти погреба, внесенные в Список всемирного наследия ЮНЕСКО, обеспечивают идеальные условия для медленного созревания вин.