Вино ПАР Tussock Jumper, Shiraz-Grenache-Viognier / Тассек Джампер, Шираз-Гренаш-Віоньо, Червоне, Сухе, 14.5%, 0.75 л [3760204540319]
- Бренд: Tussock Jumper
- В наявності
Ціна доступна тільки для інтернет-магазину
Виноград для Tussock Jumper Shiraz-Grenache-Viognier вирощується у виноробному регіоні у Південній Африці. Домінуючий сорт Шираз наповнює вино солодким фруктовим відтінком, пряним букетом, що гармонійно доповнюється, із землистим відтінком сортів Гренаш і Віоньо. Збирання врожаю відбувається у різний час, згідно з його фенольною зрілістю. Процес вініфікування відбувається окремо кожного сорту. Після відокремлення від гребенів Шираз і Гренаш ферментують цільними ягодами. Перекачування сусла відбувається регулярно для отримання хорошого кольору та м'яких танін. Після того, як процес бродіння завершується, сусло пресується. Що стосується Віонье, то процес мацерації на шкірці триває 12 годин. Сік вільного пробігу проходить прохолодну мацерацію в резервуарах з нержавіючої сталі. Після утворення остаточного купажу вино витримується протягом 14 місяців у старих бочках із французького дуба.
Характеристики | |
Виробник | Wineforces S.A.R.L. |
Країна | ПАР |
Регіон | Західно-Капська провінція |
Класифікація | WO |
Сорт винограду | Шираз, Гренаш, Віоньо |
Вміст цукру | Сухе |
Колір | Червоне |
Об `єм | 0.75 л |
Міцність | 14.5% |
Медалі | 2017 China wine & Spirits Awards - Золота медаль; 2019 Gilbert & Gaillard - Золота медаль; 2019 China wine & Spirits Awards - Золота медаль; |
Рейтинг | Wine Spectator (USA) - 89 балів |
Категорія | Тихе вино |
Пакування | Скло |
Дегустаційні замітки | |
Аромат | Свіжий, з нотами чорних оливок і шкіри. |
Смак | Елеганктний, з нотами лісових ягід. |
Гастрономічна поєднуваність | Прекрасно підійде до смаженого м'яса, сирів, піци. |
Температура подачі | 16-18°С |