Свыше 100 лет семья Ветторетти выращивает виноград в винодельческой зоне Prosecco в субзонах: Cartizze, Rive di Guia, Rive di Vidor, Valdobbiadene, Asolo, Treviso. Винодельня La Tordera была основана в 2003 г., расположена на холмах Valdobbiadene в самом центре винодельческой зоны Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG и является семейным бизнесом, управляемым 4-м поколением. Название было заимствовано у холма Tordera, расположенного в зоне Cartizze, где в 1918г. семьей Ветторетти были взорваны первые лозы. Такое название холм получил из-за того, что в период уборки урожая сюда слетается большое количество дроздов («Tordo» – с итальянского «дрозд»), чтобы полакомиться виноградом.

Раньше местные виноградари отвлекали птиц от винограда, используя кормушки, которые назывались Tordera. Ручной сбор винограда, расположение винодельни рядом с виноградниками, использование современных технологий виноделия и минимальное использование сульфитов способствуют стабильно высокому качеству и индивидуальному стилю. Superiore di Cartizze Dry, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – игристое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Глера, Бьянкетта и Перера, произрастающих на старых виноградных лозах на каменистом участке Тордера, в деревне Картицце. Именно в этой деревне в 1920 году основатель винодельни посадил первые виноградные лозы. Уборка урожая проводится в период с 25 по 30 сентября. в производстве которого используется виноград сортов Глера, Бьянкетта и Перера, произрастающих на старых виноградных лозах на каменистом участке Тордера, в деревне Картицце. Именно в этой деревне в 1920 году основатель винодельни посадил первые виноградные лозы. Уборка урожая проводится в период с 25 по 30 сентября. в производстве которого используется виноград сортов Глера, Бьянкетта и Перера, произрастающих на старых виноградных лозах на каменистом участке Тордера, в деревне Картицце. Именно в этой деревне в 1920 году основатель винодельни посадил первые виноградные лозы. Уборка урожая проводится в период с 25 по 30 сентября.