В 2001 году компания Piera Martellozzo приобрела виноградники в регионе Фриули-Венеция-Джулия. С 2007 года компания начинает выпускать игристые вина из урожая, собранного в этой области. Виноград выращивают на Горицких холмах (Коллио Горициано) на северо-востоке региона Фриули-Венеция Джулия, распространяющихся на территорию Словении. После сбора урожая в конце августа виноград подвергают мягкому отжиму, после чего следует статическая декантация холодного сусла. Ферментирует вино в резервуарах из нержавеющей стали при 16-17ºC. Далее следует вторая ферментация методом шарма, при температуре 14-15ºC. После разлива вино отстаивается в бутылках определенный промежуток времени.