Fidencio, La Mancha Blanco – испанское белое вино, произведенное в регионе Ла-Манча на винодельческом Фиденсио. La Mancha известна своими белыми и красными винами, и у них часто есть яркие фруктовые ароматы и свежие вкусы. Напиток изготовлен из винограда сорта Airén, выращиваемого в этом районе. Виноград собирают вручную и тщательно отбирают, чтобы гарантировать качество конечного продукта. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, чтобы сохранить аромат и вкус винограда. После завершения брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение шести месяцев. За это время вино приобретает сложность и элегантность, что делает его уникальным. Белое вино DO La Mancha Fidencio имеет бледно-желтый цвет с зелеными бликами. В аромате ощущаются ноты белых фруктов, таких как груша и яблоко, цветочные и травяные ароматы. На вкус он свежий и сбалансированный, с приятной кислинкой и продолжительным, стойким послевкусием.