Gatao Vinho Verde rose — полусухое розовое вино. Знаменитое португальское зеленое вино производится на северо-западе страны в провинции Миньо. Этот регион производит особенные вина из-за своего океанического климата. Вино Верде Гатао – юное, свежее, очень привлекательное. Имеет розовый цвет с едва уловимым перляжем, с легкими пузырьками газа. Аромат свежий и фруктовый. На вкус полусухое, очень приятное и легкое. В производстве которого используется бленд красных португальских сортов. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию целыми кластерами. Полученный сок проходит статическую декантацию. Ферментация проводится в стальных резервуарах при низкой контролируемой температуре 14-16 °С в течение 10-15 дней. Очень приятное, простое и универсальное вино, чудесно охлажденным в качестве аперитива или с различными блюдами. Основанная в 1884 году братьями, Антонио и Франциско, компания Vinhos Borges вскоре стала одной из главных национальных винодельческих компаний. Родиной Porto считаются виноградные плантации, которые находятся в долине Дору на севере Португалии. Именно здесь, казалось бы в самых не подходящих климатических условиях для выращивания сельхозкультур, и растут местные сорта винограда, из которых потом рождается настоящее крепленое вино Porto Borges. Принимая во внимание, что португальские вина могут зарекомендовать себя в мире только благодаря своему совершенству, виноделы делали ставку на качество своей продукции. Накопленный за много столетий опыт виноградарства, местный климат и уникальная почва рождают великий напиток – портвейн Порто, который знаменитый философ С.Джонсон назвал “Напитком Джентльменов”. В первую четверть ХХ века компания обзавелась подвалами в Гайе и даже кинтами: da Soalheira и Junсo. Возраст вин в погребах Гайи простирается до 1870 годов. К концу ХХ века компании принадлежало большое количество виноградников в ключевых регионах Португалии. Ежегодно производилось около миллиона ящиков вина, из которых портвейн составлял едва ли 10 %. Вино vino verde под названием “Gatao” было одним из самых популярных столовых вин страны. Так же как и раньше, вина категории DOC доминируют в портфеле компании, но и портвейны занимают достойную долю. Винтажный портвейн декларируется начиная с 1914 года. Кроме винтажного портвейна, выпускается добротный LBV, рядовые вина. Сейчас Borges принадлежит винодельческому концерну «JMV Group». В собственности Боржес кинта da Soalheira общей площадью 340 га, из них 120 под лозой. Производится около 90 пип портвейна. В настоящее время вина Borges посвящены выращиванию, производству и экспорту вина и используются для обслуживания 3 Quintas — Quinta da Soalheira, Quinta de São Simão da Aguieira и Quinta de Simaens — контролируют весь производственный процесс от посадки виноградника до вино до конечного потребителя. На сегодняшний день вина Vinhos Borges известны в более чем 50 странах по всему миру.