Вино ЮАР Tussock Jumper, Shiraz-Grenache-Viognier / Тассек Джампер, Шираз-Гренаш-Вионье, Красное, Сухое, 14.5%, 0.75 л
-600x600.jpg)
Виноград
для Tussock Jumper Shiraz-Grenache-Viognier выращивается в винодельческом
регионе в Южной Африке. Доминирующий сорт Шираз наполняет вино сладким
фруктовым оттенком, гармонично дополняемым пряным букетом с землистым оттенком
сортов Гренаш и Вионье. Сбор урожая происходит в разное время, согласно его
фенольной зрелости. Процесс винифицирования происходит отдельно для каждого
сорта. После отделения от гребней Шираз и Гренаш ферментируют цельными ягодами.
Перекачка сусла происходит регулярно для получения хорошего цвета и мягких
танин. После того как процесс брожения завершается, сусло прессуется. В случае
с Вионье, то процесс мацерации на кожуре длится 12 часов. Далее сок свободного
пробега проходит прохладную мацерацию в резервуарах из нержавеющей стали. После
образования окончательного купажа вино выдерживается в течение 14 месяцев в
старых бочках из французского дуба.
Нет отзывов об этом товаре.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
