Tenuta San Leonardo Carmenère – это вино, которое благодаря тщательному отбору и бережному уходу все же наделяет каждое красное вино, которое оно смешивает, выразительной и безошибочной идентичностью. Этот сорт выращивается по системе двойной перголы Trentino и собирается в октябре, когда плоды достигают идеальной спелости. В погребе ферментация происходит в бетонных резервуарах, постоянно перемешивая их опытными виновными мастерами. Затем вино выдерживается от 18 до 24 месяцев в барриках первого, второго и третьего использования. Процесс завершается по меньшей мере тремя годами выдержки в бутылках перед выпуском в продажу.

Виноград Карменер происходит из одних из старейших виноградников имения, посаженных преимущественно на песчаных почвах на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря. Выведенный в конце 19 века, Карменер сначала называли и ошибочно считали Каберне Фран, что привело к временному и вероятному исчезновению этого сорта винограда. Однако он был вновь открыт в 1980-х годах благодаря исследованиям.

Потенциал выдержки: 30 лет и больше.

«Это уникальное и вкусное вино, на 100% из сорта Карменер, из горного региона Альто Адидже открывается ароматами темной вишни, черной сливы и кассиса. После открытия появляются ноты черного чая, сушеных горных трав и табака. Вкус демонстрирует структуру этого сорта винограда — с пышными фруктами, уравновешенными спелыми танинами, а финал отличается нотами пряностей для выпечки и яркой кислотностью.» - Wine Enthusiast

«Аромат черной вишни, коробки с сигарами, боярышника, восточных трав, черного перца, печеного красного чили и тапенада. Также ощутимая легкая нота соленого какао-порошка. Во вкусе сочное и очень свежее среднее тело с выразительными, свежими танинами и длинным, перечным послевкусием. Динамическое, прохладное и энергичное. Очень питьё вино.» - James Suckling