Vette di San Leonardo — очень свежее, ароматное вино, получившее свое название в честь величественных горных вершин, окружающих виноградники. Ручной сбор Совиньон Блан проводят в сентябре по достижении ягод идеальной зрелости. После холодной 12-часовой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и ферментируется при температуре 12 С в течение 20 дней. Затем вино созревает 5 месяцев на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали с проведением частого батоннажа. Перед разливом в бутылки вино стабилизируют, освещают и отфильтровывают. Потенциал хранения вина не менее 5 лет. Ветте Ди Сан Леонардо назван в честь величественных вершин, возвышающихся над виноградниками Совиньон Блана. Выдерживается 5 месяцев на осадке с периодическим баттонажем. Цвет: соломенно-желтый с зелеными бликами.