В основе коллекции виноградной водки Shabo – отборный виноград сортов Мускат Оттонель, Ркацители, Рислинг, Совиньон Блан и Шардоне, собранных вручную с лучших участков шабского терруара. Рецепт создания этого благородного напитка высокой гаммы разработан виноделами компании Shabo. Тройная дистилляция, обработка молоком с последующей фильтрацией на алмазном, золотом и серебряном фильтрах придают виноградной водке кристальную чистоту и дополнительные уникальные природные свойства. Shabo – это современное украинское винодельческое предприятие с полным циклом производства, основанное в 2003 году на базе старейшего винного производства Украины в селе Шабо. В его структуру входят «Винный дом Шабо», «Дом игристых вин Шабо», а также «Коньячный дом Шабо». Shabo – это единственный терруар Украины, 1200 га виноградников и 4 млн виноградных лоз, большая часть которых – это европейские сорта из лучших питомников Европы (Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Мускат Оттонель, Пино Гри, Пино Нуар, Рислинг Рейнский, Совиньон Блан, Сира, Траминер розовый, Шардоне и др.). Shabo – это тихие вина, игристые, вермуты, бренди, коньяки Украины и виноградная водка. Shabo - единственная в Украине компания, которая получила право создавать премиальные вина «Контролируемого названия по происхождению» (украинский аналог французских Appellation d’origine controlee). Shabo – это культура потребления вина.