Barbero, Sambuca – отличный итальянский ликер со свежим анисовым вкусом и отличным балансом между плотностью и масляностью. Отличительной особенностью данного напитка является использование в его приготовлении двух видов аниса: зеленый, произрастающий преимущественно в Средиземноморских странах, и бадьян, еще называют звездчатым анисом, его экспортируют из Восточной Азии. Сначала подготовленный настой проходит процесс дистилляции, затем крепость увеличивают путём добавления сахара и карамели, насыщают маслами цветов и трав, и в таком виде настой выдерживается еще несколько недель. По завершении всех процессов готовый напиток подвергают фильтрации и разливают по бутылкам.