Septima

Bodega Septima - аргентинский бренд вин, которые выпускаются испанской компанией Codorníu Group с 1999 года. В декабре 1999 года Codorníu Group купила 306 гектаров земли в Агрело, в департаменте Лухан-де- Куйо, в центре важных винодельческих предприятий недалеко от города Мендозы, столицы ведущего винодельческого региона Аргентины. Эта покупка осуществила амбиции семьи Равенто, которая попыталась зарекомендовать себя в этой стране ещё в 1940 году.

В начале 2000 года были высажены первые 47 гектаров виноградника, а через несколько месяцев началось строительство Септимы. В 2001 году были высажены еще 53 гектара, что в целом составило 100 гектаров, выращиваемых yа сегодняшний день. Эти 100 гектаров находятся на высоте 1100 метров над уровнем моря. Винные лозы Septima находятся на практически ровной земле, характеризующейся нехваткой воды и континентального климата из-за близости к Андским Кордильерам.

Почва имеет хороший слой каменистого гумуса, который очень подходит для того, чтобы виноградная лоза пустила корни, а также содержит соответствующие характеристики для выращивания сортов винограда, предназначенных для красного вина.

В настоящее время усадьба Агрело засажена сортами Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon и Tempranillo. Сбор урожая происходит в период с февраля по апрель. План посадки виноградников Септимы аналогичен планировке виноградников Raimat с системой капельного орошения PRD (Partial Root Drying), которая идеально подходит для производства высококачественного винограда. Ферментационная комната Септимы содержит резервуары из нержавеющей стали и 400 француских барриков  для выдержки вина; но вскоре запас бочек скоро будет увеличен до 1500.

В настоящий момент у Септимы есть три винные линии: моносортовые, купажированные и выдержанные вина. В марте 2001 года Malbec-Cabernet Sauvignon из Септимы, смешанное в пропорциях 40% на 60% в дубовых бочках, дебютировало на рынке и уже считается одним из самых высоко ценимых вин в Аргентине. В марте 2002 года были запущены первые сорта Malbec и Cabernet Sauvignon. У винного завода Bodega Septima есть склад, в котором можно хранить до 1 200 000 бутылок, но в настоящее время производство вин состаявляет около 450 000 бутылок.