Лоран-Перье, Миллезим Брют, 2008 – миллезимное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, взятых в равных пропорциях. Шампанское создано из винограда, собранного вручную из виноградников категории Grand Cru. 2008 год стал оптимальным сезоном с виноградом, достигшим идеальной зрелости и обладавшим яркой кислотностью. Сбор урожая также проходил в почти идеальных условиях. Это один из самых лучших урожаев за последние 30 лет!

Составляет:

– 50% Шардоне из виноградников Ле-Меньиль-сюр-Оже, Оже, Краман, Шуи (Кот-де-Блан).

– 50% Пино Нуар из виноградников Бузи, Ай, Верзи, Мэйи, Рийи-ла-Монтань (Монтань-де-Реймс).

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельческие плоды сортируются, после чего ферментируются в стальных резервуарах со строгим контролем температуры. Вторичная ферментация проводится по методу шарма.

Оценки:

93/100 - Robert Parker's Wine Advocate

93/100 - Wine Spectator

93/100 - Винус

95/100 - James Suckling