Callia — один из ведущих производителей вин в Аргентине. Современный завод винодельческого хозяйства располагается в долине Тулум, где опытные виноградари бережно возделывают такие виноградные сорта как мальбек, шираз и шардоне. Благодаря использованию ультрасовременного оборудования в сочетании со старинными винодельческими традициями, Калия выпускает высококачественные насыщенные вина, которые не раз удостаивались высоких наград на престижных конкурсах.

Винодельня располагает высокотехнологичным заводом с резервуарами, занимающими 8000 м2 — они способны производить до 9 миллионов литров высококлассного вина. В процессе производства осуществляется строгий контроль температур. Производство оснащено мощными насосами, танками из нержавеющей стали, современными лабораториями и комнатами для дегустаций. Дозревание и выдержку вин осуществляют в барриках из французского дуба. Должность главного винодела компании с 2010 года занимает молодой талантливый специалист по имени Хосе Рубен Моралес, который ставит перед собой амбициозные цели по выведению хозяйства в число лучших виноделен мира.

В перспективе Callia планирует развивать возделывание виноградного сорта шираз, который уникален своей переменчивостью в зависимости от условий произрастания. Также руководство хозяйства старается понять потребности конкретных потребителей, обеспечив их фруктовыми нежными винами наивысшего качества.