Легенда 1752 года – Рижский черный бальзам. Автором рецепта является фармацевт и кузнец из Риги Абрахам Кунц. Цвет этого напитка коричнево-черный, с горьким вкусом, напоминающим лечебную смесь.

Рижский черный бальзам – один из особых напитков, рецепт которого держится в тайне. Известно лишь, что в его состав входят 24 ингредиента – цветы и почки липы и березы, корень валерианы, малина, клюква, имбирь и многие другие корни, листья, цветочные почки, а также спирт. Этот травяной бальзам созревает в дубовых бочках.

Вы можете наслаждаться Рижским черным бальзамом разными кулинарными способами и испытать ряд правил современной миксологии. Добавьте его в качестве дополнительного ингредиента к густому манговому, персиковому или банановому соку. Он также прекрасно подходит в сочетании с колой, лимонадом и вишневыми напитками, в освежающих ледяных коктейлях или даже горячим со смородиновым соком. Возможности безграничны!