Винокурня Deanston – это уникальная история трансформации, сочетающая промышленное наследие XVIII века с традиционным искусством дистилляции.История винокурни Deanston.Здание, в котором сегодня располагается винокурня, было возведено в 1785 году как хлопчатобумажная фабрика. Благодаря протекающей реке Тейт (Teith).рядом, фабрика имела постоянный источник воды, необходимый для работы гидравлических мельниц. Эта река до сих пор играет ключевую роль в производстве.виски Deanston, обеспечивая чистую и мягкую воду безупречного свойства.Стиль и особенности производства виски Deanston.Deanston имеет особый стиль, отражающий характер воды из реки Тейт и местных традиций:– Только натуральные ингредиенты – используется 100% шотландский ячмень из регионов Ангус, Лотиан и Морей.- Открытая ферментация – этот традиционный метод придает напиткам сложность вкуса.- Без холодной фильтрации – сохраняет естественную текстуру и насыщенность аромата.- Выдержка в бочках из-под бурбона – придает виски нот ванили, меду, карамели и дубовой пряности.- Без использования торфа – это делает виски более легким, с чистым и натуральным профилем.Благодаря этим характеристикам Deanston имеет узнаваемый стиль – мягкий, сладковатый, с нотами меда, орехов, цитрусов и дубовой ванили.