Винокурня Deanston – это уникальная история трансформации, сочетающая промышленное наследие XVIII века с традиционным искусством дистилляции.

История винокурни Deanston.

Здание, в котором сегодня располагается винокурня, было возведено в 1785 году как хлопчатобумажная фабрика. Благодаря протекающей реке Тейт (Teith).

рядом, фабрика имела постоянный источник воды, необходимый для работы гидравлических мельниц. Эта река до сих пор играет ключевую роль в производстве.

виски Deanston, обеспечивая чистую и мягкую воду безупречного свойства.

Стиль и особенности производства виски Deanston.

Deanston имеет особый стиль, отражающий характер воды из реки Тейт и местных традиций:

– Только натуральные ингредиенты – используется 100% шотландский ячмень из регионов Ангус, Лотиан и Морей.

- Открытая ферментация – этот традиционный метод придает напиткам сложность вкуса.

- Без холодной фильтрации – сохраняет естественную текстуру и насыщенность аромата.

- Выдержка в бочках из-под бурбона – придает виски нот ванили, меду, карамели и дубовой пряности.

- Без использования торфа – это делает виски более легким, с чистым и натуральным профилем.

Благодаря этим характеристикам Deanston имеет узнаваемый стиль – мягкий, сладковатый, с нотами меда, орехов, цитрусов и дубовой ванили.