Ром Гватемали Botran Anejo 12 р, 40%, 0.7 л [7401005008030]

Существует ещё несколько причин, которыми объясняется необычный вкус напитка: — для изготовления рома используют не мелассу, а чистый сброженный сок сахарного тростника. Для ферментации применяются дрожжи, выращенные на плодах ананаса. За счёт этого напиток получается немного более сладким, но не имеет привкуса мелассы; — на принадлежащих компании плантациях применяют технологии органического земледелия. Даже тростник здесь собирают вручную, благодаря чему сохраняется его нижняя часть – самая сочная; — напиток производится по технологии «солера», которая предполагает смешивание старых спиртов с молодыми; — ром последовательно выдерживают в трёх видах бочек: из-под бурбона, из-под хереса и из-под портвейна; — напиток выдерживают в очень старых бочках, которые дополнительно обжигают перед тем, как залить в них новую порцию рома.