Шампанське Франції Veuve Clicquot Ponsandin, 12%, Рожеве, Сухе, 0.7 л (под. уп.) [3049614083983]
- Бренд: Veuve Clicquot Ponsardin
- Немає в наявності
Ціна доступна тільки для інтернет-магазину
Засновником знаменитого сьогодні виноробного Дому Кліко був месьє Філіпп Кліко, який зареєстрував підприємство під власним ім'ям у 1772 році. І вже за 3 роки на суд споживача були представлені перші пляшки рожевого шампанського. Сімейний бізнес згодом успадкував Франсуа Кліко, який у 1798 році одружився з Ніколь Понсардін. Саме цій тендітній жінці, що овдовіла у 27 років, довелося очолити керування компанією.
Мадам Ніколь Барбе Кліко-Понсардін, яку пізніше стали називати «Великою дамою Шампані», проявила себе дуже талановитим керівником. Вона зуміла Винний Дім Clicquot, який отримав у 1810 році офіційну назву Veuve Clicquot Ponsardin, зробити символом престижу. Завдяки зусиллям мадам Кліко світ отримав прозоре іскристе шампанське, яке раніше мало осад і було каламутним.
Нею була розроблена й успішно застосована нова технологія, згідно з якою пляшка вина за кілька прийомів розміщувалася у вертикальне положення. Дріжджовий осад накопичувався в шийці, його потім заморожували та легко видаляли крижану пробку. Основні принципи цього методу (ремюаж) використовуються й зараз під час виготовлення шампанського.
Крім цього, піклуючись про чудову якість виробленого вина, мадам Кліко купувала найкращі виноградники, розташовані в окрузі, і невпинно стежила за їхнім станом.
Характеристики | |
Виробник | Veuve Clicquot Ponsardin |
Країна | Франція |
Регіон | Шампань (Champagne) |
Сорт винограду | Піно Меньє (Pinot Meunier), Піно Нуар (Pinot Noir), Шардоне (Chardonnay) |
Вміст цукру | Брют |
Колір | Рожеве |
Об `єм | 0.75 л |
Міцність | 12.5% |
Рейтинг | Wine Spectator - 90 Роберта Паркера - 89 Стівен Танцер - 87 Connoisseurs 'Guide - 90 |
Категорія | Ігристе |