Вино Аргентини Septima Malbec, Lujan de Cuyo, 13.5%, Червоне, Сухе, 0.75 л [7798078230025]
- Виробник: Codorniu
- В наявності
Ціна доступна тільки для інтернет-магазину
Septima Cabernet Sauvignon — сочное, мягкое, гармоничное вино, демонстрирующее идеальный баланс между историческим наследием, инновациями и экологическим совершенством. Виноград для изготовления вина выращивается в Лухан де Куйо на высоте 1050 метров над уровнем моря, на почве аллювиального происхождения с низким содержанием органических веществ и превосходной проницаемостью. Она покрыта травами и бобовыми культурами, которые обеспечивают питательные вещества и улучшают структуру земли, а также служат профилактическим средством для ранних заморозков. Собранный урожай осторожно давится, чтобы выпустить сок. Муст подвергается холодной мацерации при 10 °C в течение 3-4 дней. Затем в муст добавляются отобранные дрожжи, запускающие ферментацию, которая проходит при контролируемой температуре 25 °C и длится 5 дней. После этого вино выдерживается шесть месяцев в стальных резервуарах (50%) и новых бочках из французского дуба (50%).
Винодельня Septima возникла как седьмая винодельня группы Codorníu. Основанная в 2001 году в Лухан де Куйо (Аргентина), она была построена с использованием техники Пирка, придуманной вымершей ныне культурой уарпов, живших когда-то в этом районе. Она заключается в нагромождении натуральных камней при строительстве стен и домов. Эта техника позволяет достичь необходимой теплоизоляции винодельни, нужной для сохранения оптимальной температуры для производства вин естественным и устойчивым способом.
Характеристики | |
Виробник | Codorniu |
Країна | Аргентина |
Регіон | Мендоза, Агрело |
Сорт винограду | Мальбек |
Витримка | 6 місяців в бочках з американського дуба третинного використання, 1 рік відпочинок в пляшці. |
Вміст цукру | Сухе |
Колір | Червоне |
Об `єм | 0.75 л |
Міцність | 13.5% |
Медалі | Decanter World Wine Awards - 2016 - Срібло International Wine Challenge - 2016 - Бронза Decanter World Wine Awards - 2015 - Бронза International Wine Challenge - 2015 - Срібло |
Категорія | Тихе |
Дегустаційні замітки | |
Колір (опис) | Інтенсивний рубіновий з фіолетовими отбліскамі |
Аромат | Насичений аромати свіжої вишні, збалансовані з підсмаженими і ванільними нотами від витримки в американському дубі. |
Смак | Смак м'який і елегантний з дуже оксамитовими і солодкуватими танинами. |
Гастрономічна поєднуваність | Прекрасно підійде до страв з яловичини, оленини, м'ясом на грилі, в горщиках, пасті з гострими / пряними соусами. |
Температура подачі | 16-18 ° C |