Вино Італії, Domodo, Negroamaro / Домодо, Негроамаро, Червоне, Сухе, 12%, 0.75 л [8023354044218]
- Бренд: Domodo
- В наявності
Ціна доступна тільки для інтернет-магазину
Вино Domodo, Negroamaro, створене з виноградних лоз
сорту Негроамаро, виноградники якого розташовані в самому центрі Саленто.
Винороби працюють із пристрастю за старими традиціями в сукупності сучасними
технологіями. Також на виноробні задіяні одні з найкращих у світі енологів та
виноробів. Сан-Марцано має в своєму розпорядженні найкращі засоби і ноу-хау для
створення терруарного вина в сучасному стилі. Зібраний вручну виноград далі
обробляється зазвичай. Після короткого періоду витримки у нержавіючій сталі
вино розливається у пляшки. До слова, «Негроамаро» походить від «чорного» та
«гіркого» (амаро).
Негроамаро знаходиться поруч із сортом винограду
Primitivo, другим великим сортом винограду в Апулії і, як правило, вина з цього
сорту досить танінові, з тонкою пряністю та гарною плодючістю.
Термокерована мацерація протягом 10 днів.
Характеристики | |
Виробник | Cantine San Marzano |
Країна | Італія |
Регіон | Апулія |
Класифікація | IGP |
Сорт винограду | Негроамаро |
Вміст цукру | Сухе |
Колір | Червоне |
Міцність | 12% |
Особливості | Виноградники знаходяться в серці так званої землі "terra rossa" (червона грунт). Збір винограду проходить на другий і третій тижні вересня. |
Категорія | Тихе вино |
Пакування | Скло |
Дегустаційні замітки | |
Колір (опис) | Пурпурно-червоний з темно-фіолетовим відтінком |
Аромат | Інтенсивний, фруктовий з нотами чорної смородини, вишні, диких ягід, трохи відчуваються прянощі (чебрець) і кремній. |
Смак | М'який і збалансований, з приємними округлими танинами, ніжним, але злегка гострим (специфічність даного сорту) і довгим післясмаком. |
Гастрономічна поєднуваність | Дуже добре поєднується з першими стравами, усіма видами м'ясних страв і зрілими сирами. |
Температура подачі | 16-18°C |